Warm klimaat en keukenpersoneel
Ambities werknemers1
- De medewerker is op de hoogte van de mogelijke gezondheidseffecten die kunnen ontstaan bij het werken / klimaatbelastende omstandigheden (warmte/hitte).
- De medewerker is in staat om de juiste maatregelen te nemen ter voorkoming van gezondheidseffecten.
- Tijdens de werkzaamheden houdt de medewerker rekening met de omstandigheden en neemt hiervoor de juiste beheersmaatregelen.
- De medewerker is in staat om het werk goed te organiseren, zodat zwaar werk zoveel mogelijk tijdens de minst warme momenten worden uitgevoerd.
- De medewerkers beperken de tijd dat men met hitte/warmte te maken heeft door het werk af te wisselen (taakroulatie).
Ambities werkgevers
- Bij overschrijding van luchttemperatuur van 27°C en bij grote hitte van stralingsbronnen (fornuis/kookplaten e.d.) worden andere maatregelen genomen ter voorkoming van gezondheidsschade.
Eisen werknemers
- De medewerker heeft voorlichting ontvangen over de mogelijke effecten van warmte/hitte belasting.
- De medewerker is in staat om onderstaande beheersmaatregelen toe te passen:
- Pauzeer op tijd en las zonodig korte pauzes in.
- Neem pauze in een koele ruimte.
- Neem als dat kan afstand van de hitte /stralingsbron.
- Meld gezondheidsklachten door warmte-uitputting op tijd, zoals duizeligheid, hoofdpijn en misselijkheid.
- Draag aangepaste kleding (denk ook aan brandveiligheid, gebruik speciale kokskleding).
- Drink voldoende (sportdrank, water, thee, bouillon).
- Zet warmte producerende apparaten zoveel mogelijk uit.
Eisen werkgevers
- De werkgever treft maatregelen ter voorkoming van schadelijke effecten ten gevolge van warmte/hitte belasting:
- plaatsen van ventilatoren voor het verkrijgen van een verkoelende luchtstroom (maar voorkomen van tochtklachten).
- zonwering toe te passen
- platte daken eventueel nat te maken.
- De werkgever stelt zonodig beschermende kleding beschikbaar ( speciale kokskleding).
- De werkgever maakt afspraken over maximale duurbelasting in de keuken onder “extreme” warme omstandigheden.
- De werkgever zorgt zo mogelijk voor een koele pauze-ruimte.
- De werkgever zorgt dat de medewerkers voldoende te drinken hebben.
- De werkgever informeert medewerkers over de gevaren en gezondheidsrisico’s van warmte/hitte belasting.